La frutta incentiva l’abbronzatura. E’ questo il messaggio del Tintarella day targato Coldiretti Puglia che ha invaso il capoluogo pugliese con un tripudio di colori e frutta di stagione. Sul podio del cibo che abbronza salgono a luglio anguria, melone, pesche noci, percoche, more, cantalupi, gialletti, i frutti di colore rosso e giallo ritenuti sono il must nella stagione estiva. E così al Mercato contadino di Piazza del Ferrarese a Bari, con i maxi bicchieri di frutta oltre agli estratti e alle centrifughe di angurie e frutta mista, un toccasana contro le alte temperature estive.
“La settimana più bollente ha cambiato i consumi con il record della frutta e verdura portata a tavola dai pugliesi: + 40% la vendita rispetto a giugno”, segnala Savino Muraglia, presidente di Coldiretti Puglia, sulla base dei dati di vendita raccolti nei Mercati di Campagna Amica.
Peraltro, le condizioni climatiche favorevoli del mese di giugno e luglio hanno favorito la produzione di frutta dolcissima con un elevato grado zuccherino e di sostanze antiossidanti (vitamine, antociani e betacaroteni). Ma Nonostante questo – lamentano dall’associazione dei coltivatori – i compensi riconosciuti agli agricoltori per alcuni prodotti sono del tutto insoddisfacenti, al di sotto dei costi di produzione, con i prezzi che moltiplicano dal campo alla tavola – conclude la Coldiretti – per colpa delle distorsioni lungo la filiera e delle importazioni selvagge di prodotto straniero spacciato per italiano.
Bari, è tempo di Tintarella Day
